CARTA  

 PER COMPARTIR 

Servei de pa (Forn de llenya del Priorat) amb tomàquets, alls i oli Verge Extra Clos Figueras 2019  

 2.80 €  

Plat de pernil ibèric de bellota DOP Jabugo amb pa de vidre   

22,00 €  

Selecció de patés artesans de la Vilella Baixa

14,89 €

Assortiment de formatges de pastor catalans: ovella, cabra i vaca (pasta tova i curats)   

16,90 €

 

 ENTRANTS  

Amanida verda amb magrana, fruits secs del Priorat i vinagreta de codony 

 11,20 € 

Carabassa rostida amb iogurt grec, formatge comté i fruits secs

13,20€

Patata brava amb allioli d’alfàbrega i sofregit de tomàquet amb xistorra picant

6,80 €

Croquetes carn d’olla (6u)

 9,90 € 

Mató amb salsa d’alfàbrega i sardina fumada 

 9,20 € 

Tartar de salmó amb alvocat i maionesa japonesa 

 13,50 € 

Verdures ecològiques del nostre hort a la brasa amb allioli

 12,50 €    

Ous de corral amb saltat de bolets i sobrassada de cabra hispànica «dels Ports de Beseït»

13,81 € 

 Steak tartar de Rubia gallega i tòfona

19,25 €

PRINCIPALS 

«Arròs de tros» amb costella ibèrica i bolets

15,82 €

Bacallà arrebossat amb tomàquet allat i saltat de verdures

18,80 € 

Suprema de salmó al forn amb parmentier de fonoll

14,70€

Pop  a la brasa amb cansalada, patata i suc de la seva cocció

 13,80 € 

Corder ecològic a la brasa amb verdures ECO a la brasa

15,70 € 

Llonganissa artesana del Priorat (La Vilella Baixa) amb verduras ECO a la brasa

11,95 € 

Galtes de porc ibèric amb confitura de codony i verdures

14,90 € 

Ploma ibèrica a la brasa amb saltat de bolets i moniato i crema de castanyes

17,60 €

Carn de cabra guisada «dels Ports de Beseït» amb vermut Clos Figueras

19,20€

 

Moment dolç

Pa de vidre amb xocolata desfeta, oli i escates de sal

5.45€

Gintonic Ice – Gelat de cardamomo i gelat de ginebró amb un toc de ginebra «seegrams» i tònica

6.50 €

Mató amb mel de «Clos Figueras»  i fruits secs del Priorat

5,20 €

Coulant ferrero amb gelat (tarda aproximadament 12 minuts)

6,00 €

Torrija amb gelat de mascarpone

5,60 €

Gelats artesans italians de «Raffa gelatti»

5.20 €

Coca artesana de xocolata i/o crema de la Serra d’Almos

4,20 €

 

CARTA

 

PARA COMPARTIR

Servicio de pan (Horno de leña del priorat) con tomates, ajos y aceite Virgen Extra Clos Figueras 2019

 2,80 €

Plato de jamón ibérico de bellota (Sierra Grande de Hornachos – Extremadura) con pan de cristal

22,00 €

Selección de patés artesanos de la Vilella Baixa

14,89 €

Surtido de quesos de pastor catalanes: oveja, cabra y vaca (pasta blanda y curados) 

16,90 €

ENTRANTES

 Ensalada verde con granada, frutos secos del Priorat y vinagreta de membrillo

11,20 €

 Calabaza asada con yogur griego, queso comté y frutos secos

13,20 €

Patata brava con «allioli» de albahaca y sofrito de tomate con chistorra picante

6,80 €

Croquetas caseras de carne de puchero (6u)

9,90 €

Requesón con salsa de albahaca y sardinas ahumadas

9,20 €

Tartar de salmón con aguacate y mayonesa japonesa

13,50 €

Verduras ecológicas de nuestro huerto a la brasa con allioli

 12,50 €

Huevos de corral con salteado de setas y sobrasada de cabra hispánica «dels Ports de Beseït» 

13,81 €

Steak tartar de Rubia Gallega y trufa

19,25 €

 

PRINCIPALES

«Arroz campestre» con costilla ibérica y setas

15,82 €

Bacalao rebosado con tomate ajado y salteado de verduras

18,80 €

Suprema de salmón al horno con parmentier de hinojo

14,70 €

Pulpo a la brasa con panceta ibérica, patata y jugo de su propia cocción

13,80 €

Cordero ecológico a la brasa con verduras ECO a la brasa

15,70 €

Longaniza artesana del Priorat (La Vilella Baixa) con verduras ECO a la brasa

11,95 €

Carrilleras de cerdo con confitura de membrillo y verduras

14,90 €

Pluma ibérica con salteado de setas y moniato y crema de castañas

17,60 €

Carne de Cabra guisada «de los Puertos de Beseït» con vermut Clos Figueras

19,20€

Momento dulce

Pan de cristal con chocolate deshecho, aceite y escamas de sal

5.45 €

Gintonic Ice – Helado de cardamomo y helado de enebro con un toque de ginebra «seegrams» y tónica

6.50 €

Requesón con miel de «Clos Figueras» y frutos secos del Priorat

5,20 €

Coulant ferrero casero con helado 

6,00 €

Torrija con helado de mascarpone

5,60 €

Helados artesanos italianos de » Raffa gelatti «

5.20 €

Coca artesana de chocoltae y/o crema de la Serra d’Almos

4,20 €

CARTA

FOR SHARING

Acorn-fed iberian ham (from Salamanca) with “pan de cristal” (a type of bread with a crispy crust)

22,00 €

 Selection of artisan pates from Vilella Baixa

14,89 €

Assortment of catalán shepherd cheeses: raw milk of sheep, goat and cow (soft and matured)

16,90 € 

ARTISAN BREAD

Artisan bread wood-fired oven with tomatoes, garlic and Extra Virgin olive oil Clos Figueras 2020 (organic farming)

2,80 €

APPETIZERS

Salad with pomegranate, Priorat nuts and quince vinaigrette

11,20 €

Roasted Pumpkin with Greek Yogurt, Comté cheese and nuts

13,20 €

«Patata brava» with basil allioli and tomato sauce with spicy chistorra

6, 80€

Homemade meats croquettes  (6u.)

9,90 €

Cottage cheese with basil sauce and smoked sardines

9,20 €

Salmon tartare with avocado and Japanese mayonnaise

13,50 €

Grilled organic vegetables from our garden with allioli

12,50 €

Free range eggs with sautéed mushrooms and hispanic sobrassada «dels Ports de Beseït»

13,81 €

Steak Tartare of Rubia&Gallega and truffles

19,20 €

MAIN COURSE

«Arròs de tros» – Rice with pork ribs and mushrooms 

15,82 €

Batter cod fish with tomato and sautéed vegetables

18,80 € 

 Baked Salmon supreme with fennel parmentier

14,70 €

Grilled octopus with Iberian bacon, potato and its own cooked juice

13,80 €

Grilled organic lamb with ECO grilled vegetables

15,70 €

Artisan sausage from Priorat (La Vilella Baixa) with ECO grilled vegetables

11,95 € 

Grilled iberian pork with chestnut cream, sautéed sweet potato, mushrooms and toasted hazelnuts

17,60 €

Goat meat stewed «from the Ports of Beseït» with vermouth Clos Figueras

19,20 €

Sweet Moment

Glass bread with creamy chocolate, oil and salt flakes

5.45 €

Gintonic Ice – Cardamom ice cream and juniper ice cream with a touch of «seegrams» gin and tonic

5.50 €

Cottage cheese with «Clos Figueras» honey and Priorat nuts 

5.20 €

 Torrija with mascarpone ice cream

5,60€

Italian artisan ice creams from «Raffa gelatti»

5,20 €

Coulant ferrero with noissete chocolate ice cream

6.00 €

Artisan chocolate or cream cake from La Serra d’Almos

4.20 €

Wines – Vinos Clos Figueras

VAT NOT INCLUDED – IVA NO INCLUIDO  

 

Font de la Figuera Blanc 2018 28,00 €
Font de la Figuera Blanc 2019 24,50 € 5,50 €
Viognier, Garnatxa Blanca, Chenin Blanc
Serras del Priorat 2019 18,00 € 4,50 €
Garnatxa, Carinyena, Cabernet Sauvignon y Syrah
Serras del Priorat Blanc 2020 (ESGOTAT – SOLD OUT) 18,00 € 4,50 €
Garnatxa blanca
Font de la Figuera Negre 2019 24,50 € 5,50 €
Garnatxa, Carinyena, Cabernet Sauvignon & Syrah
Clos Figueres 2013 75,00 €
Clos Figueres 2014 65,00 €
Clos Figueres 2015 60,00 €
Clos Figueres 2016 55,00 € 9,00 €
Clos Figueres 2017 58,00 €
Garnatxa, Carinyena, Cabernet Sauvignon, Monastrell & Syrah
SWEET Clos Figueres 2020 21,00 € 3,65 €
100% Garnatxa
Espectacle del Montsant 2018  99,00 €
100% Garnatxa

Vins blancs – White wines

IVA NO INCLÒS – VAT NOT INCLUDED

Catalunya –  DOQ Priorat
Onix Clàssic 2020 – Vinicola Priorat (Gratallops) 12,50 €
Garnatxa Blanca, Macabeu
En Números Vermells 2020 – Sílvia Puig (Gratallops) 24,00 €
100% Garnatxa Blanca
Catalunya – DO Montsant
Poblets del Montsant blanc 2020 – Falset (DO Montsant) 12,00 €
80% Garnatxa blanca de vinyes velles, 20% Chardonnay
Andorra
Escol – Borda Sabaté 2011 35,00 €
100% Riesling – Organic
França – Bourgogne
Domaine Saint Gayan – Argiles 2020 12,00 €
Domaine Bourillon Dorléans – La Coulée d’Argent 2019 30,00 €
Chenin blanc 
Domaine Saint Gayan – Sablet l’Oratory 2015/2016 21,00 €
Viognier, Bourboulenc, Grenache Blanc, Clairette, Roussanne
França – Rhône
Crozes Hermitage Blanc 2018 – Domaine Alain Graillot 24,00 €
Marsanne
França – Alsacia
Riesling Rosenbourg 2018 – Paul Blanck 21,00 €
Argentina – Salta
Cafayate 2020 – Gran Linaje «Torrontes» 21,00 €

 

Vi rosat – Rose wine

IVA NO INCLÒS – VAT NOT INCLUDED

Catalunya – Montsant
Dido 2018  – Venus la Universal           16,00 €
Garnatxa blanca

Vi negre – Red wines

IVA NO INCLÒS – VAT NOT INCLUDED

 

Catalunya – Priorat
Onix Clàssic 2020 – Vinicola del Priorat (Gratallops) 12,50 €
Garnatxa, Syrah
En Números Vermells 2019 – Sílvia Puig (Gratallops) 24,00 €
Garnatxa, Carinyena, Cabernet Sauvignon
Catalunya – Montsant
Poblets del Montsant 2020 12,00 €
Garnatxa, Carinyena i Syrah
DO Valderroas
Valdesil Valderroa 2015 13,00 €
100% Mencía
DOC Rioja
Solabal Crianza 2014 – Solabal Bodegas y Viñedos 12,00 €
100% Ull de Llebre
França – Bourgogne
Beaujolais – Fleurie Domaine de Fa – Alain Graillot 2018 24,00 €
100% Gamay
França – Bordeaux
Château Belle Brise Pomerol 2012, 2014 & 2015 130,00 €
Merlot y Cabernet Franc
França – Rhône
Domaine Alain Graillot Crozes Hermitage Rouge 2018 & 2019 24,00 €
100% Syrah
La Guiraude – Domaine Alain Graillot (Magnum) Crozes  Hermitage Rouge  2009 80,00 €
100% Syrah
Trescartes – Domaine Saint Gayan Cotes du Rhone 2014 14,00 €
Garnatxa, Syrah, Carinyena, Monastrell
Gigondas Origine – Domaine Saint Gayan 2014 & 2016 27,00 €
Garnatxa, Syrah, Monastrell
Ilex – Domaine Saint Gayan Rasteau 2014 16,00 €
Garnatxa, Syrah, Carinyena, Monastrell
Cotes du Rhône Rouge – Bastide Saint Dominique 2016 10,00 €
Garnatxa, Syrah
Marroc – Meknès
Tandem – Syrah du Marroc – Alain Graillot 2012 & 2014 18,00 €
100% Syrah
Argetina – Salta
Cafayate 2019 – Gran Linaje «Malbec» 21,00 €

 

 

 

Vins Escumosos – Sparkling wines

IVA NO INCLÒS – VAT NOT INCLUDED

Cava
Castell Sant Antoni Brut Nature 18,00 €
Chardonnay, Xarel·lo, Macabeu, Parellada
Lounge Brut Nature – Caves Bertha 12,00 €
Macabeu, Xarel·lo
Recaredo Brut Nature 24,00 €
Macabeu, Parellada, Xarel·lo
Champagne
Champagne Leté-Vautrain – Brut 204 28,00€
Champagne J. Lassalle «Préférance» Brut NV (Premier CRU) 33,00 €
Champagne Nicolas Maillart Brut NV (Premier Cru) 35,00 €

 

Vins dolços – Sweet wines

 

«Sweet» – Clos Figueres 2018 21,00 € 3,90 €
Ochoa – Moscatel – Navarra 2011 12,00 €
Etim Dolç – Cooperativa Falset (DO Montsant) 14,00 € 3,00 €
Etim Vi Ranci- Cooperativa Falset (DO Montsant) 14,00 € 3,00 €
Lo Dolç Joglar – Cooperativa de Falset (DO Montsant) 15,00 €
VAT not included – IVA no incluido